Lösung:
Öffnet im Hauptmenü(!) die Optionen und scrollt unter dem Reiter Allgemein bis nach ganz unten, dort findet ihr unter Entwickler-Optionen die Möglichkeit die Interims-Optionen sowie die Interims-FIS-Anzeige zu aktivieren.
Danach solltet ihr ohne Probleme InGame die Optionen und die FIS-Übersicht öffnen und benutzen können.